혈당을 획기적으로 떨어뜨리는 살리초라는 품종이 새로 개발되었다는 소식이 YTN에서 보도가 되었습니다. 당뇨에 좋은 음식인 살리초가 개발되어 당뇨 환자에게 희소식일 것 같습니다. 고추열매가 열리지 않는 고추잎 식물인 살리초에 대해 알아보겠습니다. 살리초, 당뇨 잡는 고추잎 살리초는 고추열매가 열리지 않는 대신 혈당을 낮춰주는 AGI성분이 다량 함유된 고춧잎 전용품종입니다. 한국농업기술진흥원과 국내 종자 기업이 공동개발하였습니다. 고추열매가 열리지 않는 대신에 AGI 성분이 고추보다 10배나 많이 들어 있다고 합니다. 식사 후에 전분이 당으로 변해서 식후에 혈당이 급격하게 올라가는데 이 고춧잎에는 AGI활성이 높은 물질이 들어 있어 혈당을 낮춰준다고 합니다. ✅ 살리초 영양성분 살리초에는 AGI성분뿐 아니라..

요새 햇마늘이 많이 나왔더라고요. 그래서 마늘장아찌 담그는 방법에 대한 관심이 높아진 것 같습니다. 저도 오늘 마늘장아찌 담그는 방법에 대해 함께 배워보면서 황금비율도 정리해 보겠습니다.   알토란 마늘장아찌 담그는 방법 (강순의) MBN  20220522 방송한 알토란 387회 강순의 님의 레시피로 정리해 볼게요.  📌 마늘장아찌 재료햇마늘 50개초벌 절임물(물 1병, 2배 식초 1컵, 소금 1컵)2차 절임물 (표고 다시마 육수 3컵, 2배 식초 1/4컵, 진간장 반 컵, 소금 두 스푼, 설탕 2컵, 초벌절임물) 📌 마늘장아찌 담그는 방법 순서 1. 마늘 뿌리를 잘라주고 껍질을 벗기고 속껍질 한 겹만 남긴다. 물에 헹궈서 씻은 후 물기를 빼고 통에 마늘을 가득 채워 넣는다.  2. 마늘을 넣은 통에..

나이가 들면서 자주 심장이 두근두근하고 생리시기도 불규칙한가요? 남들보다 더위를 더 타서 쉽게 덥고 땀이 많이 나나요? 보통 40대 중후반이 되면서 생리시기가 불규칙해지면 갱년기가 시작됐다고 할 수 있습니다. 내가 갱년기인지 아래의 글을 통해 확인하시고 극복방법도 잘 살펴보셔서 갱년기를 좀 더 슬기롭게 보낼 수 있기를 바랍니다. 갱년기 갱년기는 나이가 들면서 난소의 기능이 감소하면서 폐경이 일어나고 여러 가지 증상이 나타나면서 신체적·정신적으로 많은 변화를 겪는 시기입니다. 갱년기는 의학적 용어로는 폐경이행기라고 합니다. 한국인 여성의 평균 폐경 연령은 49.7세. 즉, 약 50세에 폐경이 나타난다고 합니다. 하지만 모두 다 이 시기에 폐경이 되는 것은 아닙니다. 그보다 빨리 폐경이 오기도 하고 훨씬 늦..

봄철에는 심한 일교차로 인해서 면역력이 떨어져 심혈관 기능이 약해지면서 어지럼증이 쉽게 발생한다고 합니다. 이런 어지럼증의 원인 중 귓속 평형감각 이상으로 발생하는 경우가 대부분인데 그중에서 이석증이 원인인 경우가 많다고 합니다. 이석증과 그 증상, 원인, 치료법에 대해 알아보겠습니다. 이석증 귀의 내이에서 발생하는 어지럼증의 일종입니다. 귀의 내이에는 균형을 유지하는 데 도움이 되는 작은 기관이 있습니다. 이 것이 바로 작은 돌인 이석이라고 합니다. 이석이 제자리에서 벗어나면 어지럼증, 현기증, 구토를 유발할 수 있습니다. 이석증의 증상 이석증의 증상은 메스꺼리거나 구토가 동반될 수 있고 눈도 뜨기 어려울 정도로 심하게 어지러운 경우도 있습니다. 어지럼증의 특징은 빙글빙글 도는 것 같은 양상으로, 심한..